Sizlerle ilk defa yapıpta yiyebildiğimiz kurabiye tarifini paylaşacağım..
Bu benim üçüncü deneyimim ilk ikisi hüsranla sonuçlanmıştı:) bir türlü kıvamı tutturamamıştım.. Ama bu sefer becerdim sanırım:)

Malzemeler

1 Paket margarin,

5 Kaşık pudra şekeri,

yarım paket kabartma tozu,

3,5 Su bardağı un,

1 su bardağı hindistan cevizi,

2 Adet yumurta

Hazırlanılışına gelince;
Margarin, pudra şekeri, bir yumurtanın tamamı, ikinci yumurtanın akını ayırarak sarısını kabartma tozuyla karıştırın. Sonra içine dört kaşık hindistan cevizi ve un ilave ederek yoğurun. Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizle yuvarladıktan sonra önce ayırdığınız yumurta akına sonra da kalan hindistan cevizine batırılıp tepsiye dizin. Fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz. Soğuduktan sonra servis yapınız. Yiyenlere afiyet olsun:):)

Kaynak : Hindistan cevizli kurabiye